L'association agit pour le développement d'une agriculture locale, écologiquement responsable et socialement équitable, proposée à un prix juste. Elle réalise des aménagements fonciers collectifs pour préserver les sols et les équilibres naturels, tout en soutenant les agriculteurs par de la formation et des actions de solidarité envers ceux en difficulté. Enfin, elle encourage l'agrotourisme et la transformation de produits, valorise une alimentation saine et de saison, et renforce les liens directs entre producteurs et consommateurs.